Pensar, Ser e Realizar!

Uma Reflexão 

Pensar

Penso logo existo!
Uma das regras na prática da meditação é o não pensar. Quer dizer, o não pensar para existir? Gosto do não pensar. Dá uma sensação de plenitude. Mas o que fazer com o pensar? Ele é inquieto. A boa notícia é que não preciso pensar o que você pensa, e o outro não precisa pensar o que eu penso. Não existe regra para o pensamento, ele é livre, talvez a única liberdade real que temos, pois é o único da imaginação de cada um. Penso logo existo! Não penso, logo, para existir!

 Ser

Ser ou não ser?
Eu quero ser!O que exatamente eu quero ser? Me pergunto! Já quis ser tanta coisa. Falta de opção é o que não falta, não é?! Engraçado isso, com tantas opções e são tantas as indecisões. Me parece que quanto mais opções, mais indecisões temos. O mundo está assim agora, mais informatizado, mais globalizado e mais NÃO SER.

FALTA SER E REALIZAR!

 Sol Caldeira



Cozinha é doação!

Uma reflexão

Não sei explicar ao certo meu envolvimento com a cozinha, tento achar explicações em referências familiares, já tive bisavó cozinheira e dona de bar, já tive avô padeiro, e tenho mãe e tias com o dom de cozinhar. Pode estar nas veias, mas só fui descobrir minha vocação aos 24 anos, e foi “paixão à primeira vista”, me completou. Quem se envolve com a gastronomia compreende este sentimento.

 E desde então tudo na minha vida mudou, minhas escolhas pessoais e profissionais, fui atrás de um sonho não achando que era tarde demais, mas que ainda estava em tempo. Acreditei nessa paixão e nunca mais parei. Motiva-me e me move até hoje. Se envolver com cozinha profissional é algo muito intenso. Os resilientes* e apaixonados que vivenciam isso sabe a satisfação, prazer e loucura que é, e como nos domina.

Muitas vezes me sinto uma alquimista em meu laboratório, outras uma bruxa com seu caldeirão. A cozinha é mágica, cheia de energia, cheia de vida, tem calor, é afrodisíaca com todos seus sabores e aromas. 

 E repito: cozinha é doação!

*Significado de Resiliente

adj. Que apresenta resistência ao choque.

Referência:

Dicionário Aurélio