Ingredientes:
Aveia 1 xícara
Água 1 xícara e 1/4
Manteiga ou margarina 1 colher de sopa
Açucar 1 xícara e 1/2
Ovos 2 unidades
Trigo 1 xícara e 1/2
Bicarbonato 1 colher de sopa
Canela em pó 1 colher de sopa
Sal uma pitada
Modo de preparo:
1- Colocar em uma tigela a água fervendo, a aveia e a manteiga. Descansar 20mins.
2- Após esse descanso colocar todos os ingredientes na batedeira e por último o bicarbonato.
3- Untar uma forma e assar em forno à 180ºC por 30 a 40 minutos.
Cobertura
Ingredientes:
Manteiga ou margarina 2 colheres de sopa
(em temperatura ambiente)
Creme de leite 1/2 xícara
Baunilha 1 colher de café
Açucar 1/2 xícara
Coco ralado 1/2 xícara
Modo de preparo:
Misturar tudo, colocar em cima do bolo depois de desligado o forno. Deixar no forno desligado por uns 10 minutos.
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