sábado, 29 de junho de 2013

Bolo de Aveia

Nada como um bolo de aveia para aquecer o inverno! Saudável e delicioso!

Ingredientes:

Aveia                               1 xícara

Água                                1 xícara e 1/4

Manteiga ou margarina     1 colher de sopa 

Açucar                             1 xícara e 1/2 

Ovos                                2 unidades

Trigo                                1 xícara e 1/2

Bicarbonato                      1 colher de sopa

Canela em pó                    1 colher de sopa

Sal                                    uma pitada

Modo de preparo: 

1- Colocar em uma tigela a água fervendo, a aveia e a manteiga. Descansar 20mins.
2- Após esse descanso colocar todos os ingredientes na batedeira e por último o bicarbonato.
3- Untar uma forma e assar em forno à 180ºC por 30 a 40 minutos.

Cobertura

Ingredientes:

Manteiga ou margarina        2 colheres de sopa
(em temperatura ambiente)

Creme de leite                     1/2 xícara

Baunilha                              1 colher de café

Açucar                                1/2 xícara

Coco ralado                        1/2 xícara

Modo de preparo:

Misturar tudo, colocar em cima do bolo depois de desligado o forno. Deixar no forno desligado por uns 10 minutos.


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